Рецепт жульена из курицы и грибов по диете Дюкана с чередованием ингредиентов. Куриное филе, шампиньоны и лук обжариваются на сковороде, затем добавляется соус из обезжиренного молока и кукурузного крахмала. Запекается в духовке с натертым сыром на мелкой терке. Подходит для порционной подачи в кокотницах или глиняных горшочках.